Fresh Partner - другой

Другой

Перец

Ежегодно, в Польше наблюдается тенденция роста производства перца под пленкой. Перец в неотопляемых туннелях занимает поверхность около 850 гектаров и более 80 % производства в Польше находится в районе города Радом в центральной части Польши. Самым популярным красным перцем является перец Yecla, Salomon, а самым популярным желтым - Shanghai и Sprinter, а также зеленый перец. Доступен также белый перец – Belladonna, и стручковый – Flexum.

I класс – плоды, хорошего качества, без вялости и дефектов кожуры, хвостик без значительных повреждений, лучше всего чтобы был обрезан, без повреждений основания чашечки, характерные плоды для данного вида или коммерческого типа и уровня зрелости и расцветки,

II класс – плоды, не отвечающие требованиям I класса, но отвечающие следующим требованиям: плоды менее упругие, однако без признаков вялости, поврежденный хвостик, дефекты формы и развития, солнечные ожоги или легкие шрамы после повреждений при условии, что перец сохраняет свои характерные черты относительно качества и внешнего вида.

В связи с основной заинтересованностью Клиентов перцем блокового типа, основная часть производства направлена на овощи формы блока А, так наз. California Wonder. Перец, чаще всего, продается в 5-ти кг картонных ящиках калибра 70-90 и 80-100 мм.

Цветная капуста

Польша является важным поставщиком цветной капусты, как на свежий рынок, так и на переработку. Средний уровень производства с предназначением на заморозку приблизительно 50 тысяч тонн. Производство десертной цветной капусты в Польше – на уровне 210 тысяч тонн. Поля с цветной капустой распространяются на около 11 тысяч гектаров, при среднем производстве около 17-20 тонн с 1 гектара.

Производство цветной капусты находится, в большинстве случаев, в тех же регионах, в которых производится капуста. Главные центры это регион Замостя, Кракова и Ленчицы. Цветная капуста доступна в 2 видах, упакованная по 6 или 8 кочанов в картонные или деревянные ящики.

I класс – цветная капуста должна быть сбитая по строению, белого или кремового цвета (в зависимости от вида), без желтых пятен после солнечного ожога, без ушибов и без черных точечек, без повреждений насекомыми (напр. улитками), листья должны быть подрезаны ровненько, так чтобы сам плод был открыт.

II класс – плоды, не отвечающие требованиям первого класса, а имеющиеся дефекты не влияют на их характерные черты, относительно качества.

Лук

Польша, с производством около 600 тысяч тонн в год, находится на III месте в Европе, после Испании и Голландии. Лук – это растение очень чувствительное на погодные условия и довольно часто появляются разные сложности, либо урожай либо неурожай.

Красный лук – лук с темно-красной кожурой и белофиолетовый внутри.

Желтый лук – вид лука с бело-желтым цветом кожуры и середины.

Чесночный лук – белый вид лука с характерным ароматом чеснока.

I класс – лук не должен обладать никакими признаками гнилья или порчи, которые исключали бы его из применения в пищу. На луке не должно быть никаких заметных загрязнений. Лук должен быть упругим и крепким, без дефектов неправильного роста. Может обладать незначительными дефектами формы и цвета.

Способ упаковки: лук предлагается в рашлевых сетках насыпью по 20, 15, 10, 5 кг и пластиковых мешках по 1 и 2 кг.

Морковь

Морковь принадлежит к основной группе овощей, выращиваемых в Польше. Выращивание моркови занимает около 30 тысяч гектаров, что дает ей третье место, с точки зрения поверхности выращивания овощей, после капусты и лука. Большие традиции выращивания моркови мы увидим на территории Великой Польши, Мазовша и Куяв. Годовое производство превышает 900 тысяч тонн, что классифицирует Польшу на позиции лидера среди стран, производящих морковь в Европе.

I Класс – это здоровая, упругая, твердая, без механических повреждений, образовавшихся во время сбора и пестицидов, морковь. Не допускаются поломанные и с трещинами плоды (свыше 2%), наличие необрезанной ботвы (до 5% в целой массе продукта), а также большие дефекты формы, такие как раздвоения.

II Класс – плоды, не отвечающие требованиям первого класса, а имеющиеся дефекты не влияют на их характерные черты, относительно качества.

Способ упаковки: морковь предлагается в рашлевых сетках насыпью по 5 и10 кг и пластиковых кулечках и flowpack по 1 кг.