Цитрусы
Мандарины

Мандарины, апельсины, лимоны, грейпфруты

Цитрусы – это настоящая витаминовая и минеральная бомба. Они содержат большое количество Витамина С и химические соединения, называемые, флавоноидами, которые благоприятно воздействуют на Витамин С, защищая его от окисления и повышая его эффективность.

Цитрусы – это очень сочные фрукты, содержащие огромное количество воды, которая приводит к чувству сытости. Содержащиеся в цитрусах активные биологические вещества помогают организму в процессе очищения от токсинов и вредных продуктов обмена веществ.

I Класс – фрукты этого класса должны быть хорошего качества. Должны обладать характерными чертами для данного вида и/или торгового продукта. Допускаются, однако, незначительные дефекты, при условии, что не влияют они на общий вид фруктов, их качество и вид в упаковке. Фрукты, могут обладать незначительными дефектами кожуры, которые образуются во время формирования плода, такие как: серебристость, ржавчина, незначительные шрамы после механических повреждений или повреждений вследствие града, повреждения во время манипуляции. Дефекты, в общей сложности, не могут превышать 10 % плодов, не отвечающих требованиям этого класса, но отвечающих требованиям II класса.
II Класс – к этому классу причисляются фрукты, которые не могут классифицироваться к более высоким классам, но отвечают вышеуказанным минимальным требования, с исключением гнилых или испорченных плодов, то есть не пригодных для употребления в пищу. Допускается толерантность максимум 5 % плодов с легкими, поверхностными повреждениями, сухими ранами и плодов мягких и подсушенных.

Цитрусы предлагаются, чаще всего, в картонных или деревянных ящиках по 10-15 кг. Вес упаковки испанских цитрусов не легализируется и для расчета веса поставки взвешивается вся паллета. Торговые сети заинтересованы товаром насыпью или упакованным по 1-3 кг в рашлевых сетках или girsack. Зато открытый рынок предпочитает товар в укладке в упаковке с самой прекрасной презентацией.

Хурма

Хурма

Плоды хурмы по своему виду напоминают помидор. Плоды желто-красного или оранжевого цвета с четырьмя широкими, темно-зелеными листьями возле хвостика. Их мякоть немножко твердая, слабо ароматная, очень сладкая с консистенцией желе. Кожура гладкая и тонкая, такая же, как кожура помидора. Вкус фрукта определяется как вкус «что-то вроде дыни и абрикоса». Одним людям, хурма напоминает вкус груши, сливы, тыквы, а другим – вкус персика с привкусом ванили.

I Класс – это плоды в укладке на лоточках, равномерного цвета и калибра, однородной партии товара. В этом классе необходимо подготовить плоды без темных дефектов кожуры, и без мягких штук.
II Класс и Класс Стандарт 
– это плоды, в которых допускается появление определенного процента дефектов кожуры, однако не влияющих на их общую презентацию.

Хурма поставляется, чаще всего, в картонных или деревянных ящиках, на лоточках в укладке по 10 кг. Также и в случае хурмы, вес не легализируется и для расчета веса поставки взвешивается вся паллета. Клиенты предпочитают калибры от 12 до 22 штук на одном лоточке.